ご褒美のお魚料理

プロが国産のお魚で作った料理を、自分の願いがかなった日にご褒美として頂きたい。

そう思ったことはないでしょうか？

自分で作るといつも同じような料理になってしまうので、ご褒美とは感じません。

和洋中のプロコックさんが季節感を大切にしたメニューを考えてくれてます。
１）本格的なフレンチやイタリアン
２）古典的な伝統料理
３）家庭的な懐かしい味

３つの概念が盛り込まれたご褒美料理をたまには楽しんでみたい。
年をとると量より質を大切にしたいと思うようになります。

料理に最適な解凍法を教えてくれるので、美味しさを最大限に再現できそうですよ。